Čirok je prirodzene bezlepkový a tak si ním stravu môžu spestriť i celiatici.
Účinky čiroku sú dobrým dôvodom na zaradenie do jedálnička.
1. Má vysokú antioxidačnú aktivitu
Obsahuje množstvo látok, ktoré v tele zastupujú rolu antioxidantov. Potraviny bohaté na antioxidanty dokážu znižovať oxidačný stres a napomáhajú telo chrániť pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Cirok pôsobí protizápalovo a prispieva k redukcii rôznych zápalov v tele.
2. Je zdrojom mnohých vitamínov aj minerálov
Čirok v rozličných formách predstavuje pre telo dobrý zdroj mnohých vitamínov aj minerálnych látok. V prvom rade ukrýva viaceré vitamíny skupiny B, a to napríklad niacín aj riboflavín. Z minerálnych látok a stopových prvkov je táto obilnina bohatá na železo, horčík, fosfor, draslík či selén a mangán. Všetky spomínané látky sú pre naše telo dôležité a ich nedostatok sa môže prejaviť rôznymi zdravotnými ťažkosťami.
3. Telu doplní bielkoviny
Okrem vitamínov a minerálov je cirok bohatý aj na bielkoviny. Tie tvoria okolo 10 % hmotnosti obilniny. Cirok tak predstavuje skvelý rastlinný zdroj proteínov aj pre vegetariánov a vegánov. Rovnako je vítanou súčasťou jedálnička športovcov a pohybovo aktívnych ľudí. Bielkoviny sú pre nás jednou zo základných živín a v našej strave ich musí byť dostatok. Okrem iného sa napríklad podieľajú na stavbe svalovej hmoty aj tkanív či enzýmov a taktiež vplývajú na imunitu.
4. Podporuje trávenie
Táto obilnina totiž ukrýva veľké množstvo vlákniny. Tá je okrem iného nevyhnutná i pre správnu činnosť čriev, pretože priaznivo podporuje funkciu probiotických baktérií, ktoré v nich sídlia. Cirok detoxikuje tráviaci trakt, zabezpečuje pravidelné vyprázdňovanie a nezaťažuje orgány tráviacej sústavy. Navyše je ľahko stráviteľný a pozitívne vplýva na metabolizmus. Vďaka vysokému podielu vlákniny človeka dokonca veľmi dobre zasýti.
5. Pomáha pri vysokej hladine cholesterolu
Cirok sa oplatí zaradiť do jedálnička i v prípade, že vás trápi vysoká hladina cholesterolu. Prispieva tak aj k udržiavaniu dobrého stavu kardiovaskulárneho systému. Vysoký cholesterol je totiž škodlivý pre naše srdce i cievy a je najzávažnejším faktorom pre rozvoj srdcovo-cievnych ochorení. Cirok má dokonca má priaznivý vplyv aj na hladinu cukru v krvi.
6. Prospieva nechtom, vlasom či kostiam
Vďaka tomu, že je čirok nabitý mnohými vitamínmi a minerálnymi látkami, zúčastňuje sa na podpore zdravia celého organizmu. Napríklad mnohé vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre dobrý stav pokožky aj nervového systému. Cirok však vyživí i nechty a vlasy. Taktiež podporí dobrý stav kostí a svalov. Celkovo tiež podporuje funkciu imunitného systému človeka.
7. Pozitívne ovplyvňuje centrálnu nervovú sústavu
Nakoniec sa ciroku pripisujú aj antidepresívne účinky. Pozitívne ovplyvňuje funkciu centrálnej nervovej sústavy a celkovo posilňuje mozog. Aj čirok tak radíme spolu s orechmi, lesnými plodmi či rybami medzi skvelé potraviny pre mozog, ktoré nesmú chýbať v každom jedálničku. Tieto potraviny prispievajú k dobrej funkcii mozgu a zabezpečujú jeho ochranu do vysokého veku.
PRÍPRAVA
Do teplého mlieka či vody vmiešame cereálnu kašu až kým nedosiahneme požadovanú hustotu. Necháme 2-3 minúty odstáť.
ZLOŽENIE
Cirok 60%, celozrnná ryža 40%.
SKLADOVANIE
Skladujte v suchu a vždy v uzavretom obale.
NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 G
Energetická hodnota 1 586 kJ / 375 kcal
Tuky:2,9 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 74,0 g z toho cukry:0,5 g
Bielkoviny:9,8 g
Vláknina: 6,0 g
Soľ:0,01 g
Obsah: 300g
Výrobca: NOMINAL CZ, Česko
Nový komentár